選び方 果実がしっかりと赤く花落ち部分が星印になっているもの
おすすめ料理 トマトおでん
他のおでんの具を煮込み終わる５分ほど前に湯むきしたトマトを入れます。５分たったら火を消し、おでんを冷まして味を染み込ませたら出来上がりです。
基本的にサラダがおすすめですが、冬など寒い時期はおでんやカレーに入れるととても美味しいです。
成分 抗酸化作用の高いリコピンを多く含んでいるため、美容やダイエットに効果的です。
担当者のひとこと 市場で取り扱うトマトは時期により様々な産地があります。地域により特徴のあるトマトを堪能してください。