品目情報

キャベツ

キャベツ
アブラナ科アブラナ属多年草
原産地
ヨーロッパ
主な種類
金春・金系201・冬系冬さかり・ゴールドサワー・常春・いわて春みどり
目利き
切り口が新しいもの、葉がみずみずしくハリのあるもの。特に冬系は巻きが固く重みのあるもの。春系は巻きが柔らかく葉に光沢のある軽すぎないもの。
主な産地
冬から春が愛知・熊本、夏場は福島・千葉など
産地別出荷表

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