種類によって様々な食べ方を楽しもう!

sample

クロベエ、シキブ、センリョウ2ゴウ
くろべえ、式部、千両2号
品目
ナス
大分類
野菜
産地
栃木・群馬・山梨他
分類
果菜類
入荷時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
旬の時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

全国各地で様々な品種が作られているナスですが、くろべえは東北地方、式部は岩手・栃木・神奈川、千両2号は茨城・栃木等が主な産地になります。細長く皮が柔らかめな式部・千両2号は漬物・煮物に向いています。特に、夏秋の露地タイプはみずみずしく浅漬けにも最適です! 形が丸っぽく皮が少し固め目なくろべえは焼いても美味しく食べられます。また味付けも和洋中どれでも合うので幅広く楽しめます。

ひとくちMEMO

選び方
へたの切り口が鮮やかで全体的に光沢のあるものを選びましょう。
販売先
ヨーカドーや相鉄ローゼン、フジスーパー等、神奈川県内の各量販店で販売。
横浜丸中青果担当
営業3部 林 幸信