夏にぴったり、くせになる味わい

sample

ミョウガ
みょうが
品目
みょうが
大分類
野菜
産地
高知、秋田
分類
その他
入荷時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
旬の時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

夏が旬の、薬味として大活躍のみょうがは、サラダに加えたり、天ぷらにしたりしても美味しいです。みょうがの一大産地である高知では、ハウスの水耕栽培で通年出荷をしており、身がふっくら丸みを帯びており、みょうが独特のにおいが少ないので、食べやすく万人受けするタイプです。旬である夏にしか作られない秋田のみょうがは、身は小ぶりでみょうが本来のくせになる味わいが強く、みょうが好きにはたまらない味となっています。

ひとくちMEMO

選び方
身はふっくら、はりのあるものを選ぶ
販売先
神奈川県内の各スーパー及び小売店他
横浜丸中青果担当
営業1部 松森