中はモチモチ!金兵衛

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きんべえ
金兵衛
品目
ぎんなん
大分類
野菜
産地
静岡
分類
その他
入荷時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
旬の時期
1
2
3
4
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9
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12

金兵衛は他のぎんなんと比べ、人のつめの先のようなとがった形状をしています。 調理法はやはり、茶碗蒸しがおすすめです!電子レンジで封筒や新聞紙に包んで加熱し、殻をむき、塩をかけてそのまま食べてもおいしく頂けます。

ひとくちMEMO

選び方
ぎんなんは少し大きめのものがお勧めです!涼しいところで保存すると、もちが良いです。実のグリーンの部分は、もち米のようにモチモチしていて良い食感です!
販売先
神奈川県内の各量販店。(出始めは業務用の販売が中心で、9月中旬から各量販店に出回る)
横浜丸中青果担当
営業1部 山口