品目情報

ぎんなん

ぎんなん
イチョウ科 イチョウ属
原産地
中国
主な種類
金兵衛、久寿、藤九郎
旬の時期
夏から秋にかけて
成分
脂質、糖質、たんぱく質、ビタミンA・B群、ビタミンC、鉄分、カリウムなど。 滋養強壮、強精効果があるといわれています。
目利き
殻につやがありつぶが大きく白いものがよい。
主な産地
茨城、福岡、新潟、静岡

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