夏バテ気味のときにぜひ!

sample

カコウ5ゴウ・エラブ
か交5号・えらぶ
品目
ゴーヤ
大分類
野菜
産地
鹿児島、宮崎、群馬
分類
葉茎菜類
入荷時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
旬の時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

「えらぶ」は太め、「か交5号」は少し細長いのが特徴です。ゴーヤは、やはりゴーヤチャンプルにして頂くのがお勧めですが、塩もみしておかかとあえると、夏もさっぱりと召し上がれます。独特の苦味が苦手な方は、天ぷらにしたりマヨネーズで炒めると苦みがまろやかになりますよ♪

ひとくちMEMO

選び方
色つやがあり、触感が硬く芯があるものは新鮮です。また小さなものより大きなもののほうが苦味が弱いです。
販売先
神奈川県内の各スーパー及び小売店他
横浜丸中青果担当
営業1部 熊澤