肉厚ボリューミィな菌床しいたけ

sample

キンショウシイタケ
菌床しいたけ
品目
きのこ
大分類
野菜
産地
秋田県、岩手県、宮城県他
分類
きのこ・山菜類
入荷時期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
旬の時期
1
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肉厚でボリュームが満点、どんな料理にも合います。また原木しいたけよりもクセが無くとても食べやすくなっています。 栽培方法は半上面栽培法と言う菌床ブロックの下半分をイチゴパック等被い良質なものを採る方法で栽培しています。 おいしい食べ方はこちら(JA秋田ふるさと) http://www.jafurusato.net/pdf/kinoko.pdf

ひとくちMEMO

選び方
全体が乾いているもの、笠が開いてなく肉厚のもの、表面が茶褐色でカサの裏のひだが淡黄色のものが良品です。
販売先
イトーヨーカドー、ダイエー等
横浜丸中青果担当
営業5部 隈元